Maltodextrin

Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das hauptsächlich aus stärkehaltigen Quellen wie Mais, Kartoffeln oder Weizen gewonnen wird. Der Produktionsprozess umfasst Hydrolyse, bei der die Stärke-Ketten in kürzere Zuckermoleküle zerlegt werden. Dies führt zu einem weißen, pulverförmigen Inhaltsstoff, der häufig als Verdickungsmittel oder Füllstoff in Lebensmitteln und Tierfutter verwendet wird.

Traditionell wird Maltodextrin in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um Textur und Stabilität in Produkten zu bieten. In der Tierernährung ist es ein häufiges Ingredient in Trockenfutter und Snacks für Hunde, Hühner und Pferde. Es wird wegen seiner energieliefernden Eigenschaften und leichten Verdaulichkeit geschätzt, was zur allgemeinen Nährstoffqualität des Futters beiträgt.

Für Hunde, Hühner und Pferde kann Maltodextrin verschiedene Vorteile bieten. Es kann helfen, die Energieaufnahme zu erhöhen, insbesondere bei aktiven oder wachsenden Tieren. Darüber hinaus kann es die Aufnahme anderer Nährstoffe fördern und zu einer guten Verdauung beitragen. Es ist jedoch wichtig, Maltodextrin in moderaten Mengen zu verwenden, abgestimmt auf die spezifischen Ernährungsbedürfnisse des Tieres.