KIKERLAUB | Gastblog Hans Krudde: Das eine Huhn ist nicht wie das andere!
Diese Bankiva-Hühner wurden vor etwa 6000 Jahren in Pakistan und Indien domestiziert. Durch Kriege, Kreuzzüge und Handelsreisen verbreiteten sich diese domestizierten Hühner allmählich über die ganze Welt. Zunächst waren sie Geschenke an Adelige und andere Würdenträger, aber allmählich wurden die Hühner auch für die gewöhnlichen Menschen verfügbar.
Hühnergespräch
16 März '23 • 1 Min Lesezeit
Nützlich oder nur schön?
Durch Selektion und Kreuzungen entstand immer mehr Variation und es wurden Rassen geschaffen. Darüber hinaus passten sich die Hühner an das Klima der Region und/oder an die Wünsche der Menschen aus einer solchen Region an. Manchmal ging es dabei vor allem um äußere Merkmale, die man schön fand; die Entstehung der Zierarten. In anderen Fällen ging es vor allem um Nutzmerkmale wie die Eierproduktion und die Muskulatur (also Fleisch). Diese Nutzrassen wurden nach der Landwirtschaftskrise Ende des 19. Jahrhunderts populär, als viele europäische Bauern auf Geflügel umstiegen. Zwischen 1850 und 1925 entstanden die meisten Zier- und Nutzrassen, die wir heute kennen. Die Nutzrassen lassen sich weiter unterteilen in Legrassen, Fleischrassen und die Kombination aus beidem; die Zweinutzungsrassen. Die Zierarten können wir in große Hühner und Zwerghühner, auch bekannt als die Zwergrassen, unterteilen. Wir kennen Zwergrassen, die ausschließlich in der Zwergform vorkommen, wie die niederländische Sabelpoot-Zwerghühner und Zwergrassen, die durch Selektion aus großen Hühnern gezüchtet wurden, wie zum Beispiel das Barnevelder Zwerghuhn. Auf Ausstellungen und Bewertungen werden die Rassen meist nach Herkunftsland unterteilt.
'Niederländische' Rassen
Die niederländischen Rassen sind meist nach der Region oder dem Ort benannt, an dem sie entwickelt wurden. Im Fall des Barnevelders, des Welsummers und des Noord Hollands Hoen handelte es sich zunächst um Nutzrassen, aber mittlerweile wurden diese Rassen in Bezug auf die Produktivität von kommerziellen Kreuzungen weit überholt und fallen jetzt unter die Zierarten. Neben den aus den Niederlanden stammenden Rassen sind in unserem Land etwa 150 ausländische Rassen, sowohl Zwerghühner als auch große Rassen, anerkannt. Und wenn wir bedenken, dass es von jeder Rasse im Durchschnitt 7 verschiedene Farbvarianten gibt (von einer Rasse nur eine Farbvariante, aber von einer anderen mehr als dreißig), dann gibt es also mehr als 1000 Möglichkeiten……..!
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