Functie maltodextrine

Maltodextrine wordt gewonnen uit maïs, het is dus een natuurlijke stof. Het witte poeder wordt in voedingsmiddelen o.a. gebruikt als bindmiddel/verdikkingsmiddel, maar ook wel als vervanger van suiker.

Het heeft geen zoete smaak en bevat maar weinig calorieën. Wel zorgt het voor extra energie en helpt het eiwitten gemakkelijk naar de spieren te leiden.