Geneeskrachtige werking van kurkuma

Geelwortel, kurkuma of curcuma. Allemaal benamingen voor hetzelfde kruid waarvan de worstelstok de geneeskrachtige werking heeft. De wortelstok heeft een gele/oranje kleur en wordt ook veel als smaakmaker in de keuken gebruikt. In o.a. China en Indonesië  wordt het kruid veel ingezet bij leverproblemen, maagproblemen en ontstekingen. De bekendste vormen zijn:

• curcuma Xanthorrhiza: bevat hoogste geneeskrachtige werking
• curcuma Longa: voornamelijk voor gebruik in keuken

Curcuma heeft een grote geneeskrachtige werking. Het is bijvoorbeeld een sterke antioxidant, helpt bij het ontgiften van de lever en is ontstekingsremmend. De wortel bevat veel zetmeel en is rijk aan vitamine C, B1, B2 en B3. Ook bevat het kalium, fosfor, chroom en magnesium.

Curcuma bevat de stof curcumine, deze geeft het kruid de hoge antioxidante werking en is zelfs krachtiger dan vitamine E. Uit humane onderzoeken blijkt curcuma ook werkzaam te zijn tegen kankercellen (remmende werking) en zou het Alzheimer voorkomen.

Gebruik curcuma niet tijdens dracht of bij maagzweren.

Wordt o.a. gebruikt bij:

• Wormen en coccidiose bij kippen
• Teken en vlooien bij honden