Gist

Gist is een eencellig micro-organisme dat behoort tot de schimmelgroep en voornamelijk wordt gewonnen uit de Saccharomyces cerevisiae-soort. Dit ingrediënt komt van nature voor op fruit, schors en in de bodem. Gist wordt al eeuwenlang gebruikt in de voedingsindustrie, vooral voor de fermentatie van brood, bier en wijn. Het heeft de bijzondere eigenschap om suikers om te zetten in alcohol en kooldioxide, wat bijdraagt aan het rijzen van deeg.

Traditioneel wordt gist ook gebruikt als voedingssupplement voor dieren, waaronder honden, kippen en paarden. Het kan een bron van eiwitten, B-vitamines en mineralen zijn. Voor honden kan gist bijdragen aan een gezonde huid en vacht, terwijl het voor kippen kan helpen bij een betere eierproductie. Bij paarden wordt gist vaak ingezet om de spijsvertering te ondersteunen en de algehele conditie te verbeteren.

De toepassingen van gist zijn breed en veelzijdig. Het kan dienen als een waardevolle aanvulling op het dieet van deze dieren, waarbij het kan bijdragen aan hun algehele welzijn en vitaliteit. Het gebruik van gist in diervoeding is een interessante optie voor dierenhouders die op zoek zijn naar natuurlijke middelen ter ondersteuning van hun dieren.