Biergist

Biergist, ook wel bekend als brewer's yeast, is een soort eencellige schimmel die ontstaat tijdens het brouwproces van bier. Deze gistsoort behoort tot de Saccharomyces cerevisiae-familie en wordt vaak als bijproduct van de bierproductie verkregen. Naast de brouwerij wordt biergist eveneens geproduceerd voor voedingsdoeleinden, waarbij het vaak in poeder- of tabletvorm wordt aangeboden.

Traditioneel wordt biergist gebruikt als voedingssupplement vanwege de rijkdom aan voedingsstoffen, waaronder B-vitamines, eiwitten en mineralen. Voor dieren, zoals honden, kippen en paarden, kan biergist een waardevolle aanvulling zijn op hun dieet. Het wordt vaak toegevoegd aan voer om de spijsvertering te ondersteunen en de algehele gezondheid te bevorderen.

Bij honden kan biergist helpen bij een gezonde huid en vacht, terwijl het voor kippen de eierproductie kan stimuleren. Voor paarden wordt het vaak ingezet om het energieniveau te verhogen en de conditie te verbeteren. Het gebruik van biergist dient echter altijd in overleg met een dierenarts te gebeuren, om de juiste dosering en toepassing te waarborgen.